http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

marți, decembrie 21, 2010

MACROU AFUMAT



Ingrediente: 

26 buc. macrou congelat
sare fina dupa gust
ulei pentru uns pestii la final






Mod de preparare:


Pestele se tine putin la decongelat,se decapiteaza,se scot intestinele si se curata bine in interior .
Se leaga fiecare pestisor in parte de codita,se presara cu sare dupa gust pe toate partile cat si in interior.

Se tin agatati la rece pe balcon sau afara o noapte,dupa care se afuma . Noi i-am tinut la afumat cca . 8 ore la foc mic.
Dupa afumare i-am agatat din nou pe balcon o noapte,iar apoi i-am uns cu putin ulei si i-am impachetat in folie pentru alimente pentru a nu se usca.























Rodica Tapalagă ne-a spus “Adio!”. Actriţa s-a stins din viaţă din cauza unei boli autimune


O mare actrita ne-a parasit ...Craciunul este mai sarac... Marea actrita a decedat din cauza bolii care ma macina si pe mine de 5 ani ...
Este cea mai cumplita boala deoarece nu exista tratament pentru vindecare...Tratamentul este doar pentru a ne tine boala sub control sa nu evolueze,dar si in cazul meu a evoluat foarte rapid. Citostaticele si cortizonul fac mai mult rau decat bine...
Asta este viata...traim cat ne este scris cu ajutorul lui Dumnezeu...

Pe 18 decembrie,Rodica  Tapalagă s-a stins din viaţă, la 71 de ani, după o lungă şi grea suferinţă. Actriţa suferea de colagenoză, o boală autoimună, care s-a agravat în ultimele două luni şi care i-a afectat plămânii şi rinichii. Deşi ştiau că este bolnavă, prietenii şi colegii de teatru sperau că medicii o pot ajuta să se însănătoşească şi sunt şocaţi de vestea morţii sale. Stela Popescu, alături de care Rodica  Tapalagă a debutat în piesa de teatru “Alo?... Aţi greşit numărul!”, în 1958, este profund îndurerată de pierderea uneia dintre cele mai bune prietene ale sale, iar actorul Florin Zamfirescu vorbeşte la trecut despre ea: “Era un taifun, un talent ieşit din comun!”.
După doi ani în care medicii au făcut eforturi supraomeneşti pentru a-i reda sănătatea, Rodica  Tapalagă s-a stins din viaţă, în locuinţa sa din Bucureşti. Actriţa a fost spitalizată timp de două săptămâni, dar boala i-a afectat iremediabil plămânii şi rinichii, iar tratamentul nu a mai avut efect, a mai spus Bogdan Popescu, fiul actriţei.
“Am mâncat o pâine împreună! Era un om extraordinar de talentat! Sunt şocat şi nu pot crede că nu mai este printre noi!”, spune Mircea Diaconu, pentru Mediafax, în timp ce Stela Popescu susţine că RodicaTapalagă a fost “o persoană cu totul aparte”, una dintre cele mai bune prietene ale sale, de care a fost văduvită mult prea devreme. Şi actorul Florin Zamfirescu deplânge moartea Rodicăi Tapalagă şi, cu lacrimi în glas, spune că iubitorii de teatru şi film au pierdut o mare valoare. Actorul Alexandru Arşinel a declarat că aceasta a fost "unică în felul ei în peisajul teatral românesc, o actriţă specială, o actriţă extrem de inteligentă, cu disponibilităţi teatrale extraordinare". "Era şi o comediană şi o tragediană foarte mare, de un spirit deosebit, unică în felul ei în peisajul teatral românesc", a mai spus Arşinel, care a adăugat că era foarte bun prieten cu fratele actriţei, actorul Ştefan Tapalagă. Totodată, Arşinel spune că a jucat un singur spectacol alături de Rodica  Tapalagă, "Maior Barbara", de George Bernard Show, la televiziune, adăugând: "O cunoşteam, o salutam, o respectam". Regizoarea Cătălina Buzoianu a declarat că este copleşită de vestea trecerii în nefiinţă a Rodicăi Tapalagă, pe care a caracterizat-o drept senzaţională. "Am lucrat două roluri cu ea. A jucat în "Dimineaţa pierdută", de Gabriela Adameşteanu, unde a făcut un rol fabulos. Ea era doamna Ioaniu. Era senzaţională. Am vorbit despre ea şi despre piesă într-un interviu tv, dar a picat la montaj. Cartea era pe primul loc, piesa a rămas pe un loc secund", a declarat Buzoianu. Trupul actriţei a fost depus la Biserica "Sfinţii Trei Ierarhi - Colţea" din Bucureşti, unde cei care au admirat-o îi vor putea aduce un ultim omagiu.
Ducu Darie: A fost o actriţă aşa de bună încât Andrzej Wajda i-a sărutat mâna

Ducu Darie, directorul Teatrului Bulandra din Capitală, a declarat că marea actriţă Rodica   Tapalagă va fi mereu sinonimă cu Teatrul Bulandra. Ducu Darie a rememorat prima întâlnire cu Rodica  Tapalagă, care a avut loc tot în condiţii tragice, regretata actriţă înlocuind-o pe Ileana Predescu, o altă actriţă deosebită, într-o piesă de Cehov. "După o singură zi de repetiţii, a intrat în spectacol. Am avut premiera la Cracovia. A fost aşa de bună încât Andrzej Wajda, marele regizor polonez, a venit să le sărute mâinile actriţelor după terminarea piesei", a declarat, Ducu Darie. "O ştiu de mult timp pe Rodica  Tapalagă. Am văzut-o de multe ori înainte să am privilegiul să lucrez cu ea. Pentru mine, Rodica Tapalagă este şi va fi mereu Teatrul Bulandra, ca şi alţi mari, mari actori, Toma Caragiu, Octavian Cotescu…", a mai spus Darie.


Colagenoza  reprezintă un grup numeros de boli autoimune, majoritatea având un prognostic rezervat. De regulă, afectează persoanele tinere, de sex feminin, dar sunt şi excepţii. Colagenoza  este o structură a ţesutului conjunctiv şi presupune un atac imunitar la propriul ţesut. Persoanele care dezvoltă o colagenoză au o serie de afecţiuni pulmonare, cardiace, renale foarte grave, în funcţie de tipul de colagen implicat. Cea mai frecventă este lupusul sistemic care determină afectări difuze ale ţesuturilor, cu suferinţe ale rinichilor, inimii şi creierului. O altă colagenoză este sclerodermia, cu afectări pulmonare grave. Sunt boli extrem de invalidante care necesită tratament cronic. Nu există vindicare propriu-zisă, ci doar perioade de remisiune. Pacienţii trebuie să ia cortizon, astfel încât, pe lângă boala propriu-zisă, ei suferă şi din cauza efectelor secundare ale medicamentelor”, a declarat pentru „Puterea“ medicul Gheorghe Andrei Dan de la Spitalul Colentina.

Roluri în teatru şi film
Absolventă a Institutului deArtă Teatrală şi Cinematografică promoţia 1959, Rodica Tapalagă a creat roluri pe scenele mai multor teatre : Teatrul Naţional din Craiova , Teatrul Notarra şi Teatrul Mic, pentru ca din 1981 până în 2010 să fie actriţă a Teatrului „Lucia Sturdza Bulandra“ din Bucureşti. Printre cele mai cumnoscute roluri ale sale se numără cele din “Pygmalion”, “Steaua fără nume”, “Prostii sub clar de lună”, “D’ale Carnavalului”, „O scrisoarte pierdută”, „Trei surori”, „Cui i-e frică de Virginia Woolf” şi mai ales rolul „artistei” Annabel Lee din filmul „Artista, dolarii şi ardelenii”. 


sursa:puterea

SINCERE CONDOLEANTE  SI NU VA VOM UITA NICIODATA !!!

vineri, decembrie 17, 2010

PLACHIE DE CRAP TARANEASCA LA CUPTOR


Ingrediente: 

un crap intreg,bucati sau file de crap
7-8 rosii
suc de rosii
4-5 4ardei gras
4 cepe
3-4 catei de usturoi
eu pun si patrunjel mai mult
un pahar vin alb
lamaie
sare,piper,cimbru,tarhon 


Mod de preparare:



Crapul se curata de solzi,intestine,se spala si se cresteaza pe ambele parti dupa numarul de portii dorite si se freaca cu putina sare.Se poate adauga in tava intreg sau bucati.
Ceapa se taie pestisori,se pune intr-o tigaie cu o cescuta cu apa si se inabusa pana devine sticloasa.Se adauga ardeii taiati cubulete sau pestisori,usturoiul tocat marunt sau zdrobit,rosiile taiate marunt,suc de rosii,o parte din patrunjel tocat marunt(restul se pastreaza pentru la sfarsit),se amesteca bine,dupa care se adauga vinul si se potriveste de sare si condimente.
Aceasta compozitie se aseaza intr-o tava,pestele se aseaza deasupra .Se stropeste cu amestecul din tava si se introduce la cuptor.Din cand in cand scoateti tava din cuptor si il mai stropiti cu sosul din tava.Cand pestele este patruns si rumenit se adauga restul de patrunjel,se orneaza cu felii de lamaie si se opreste focul.
Se serveste atat cald cat si rece cu mamaliguta sau paine de casa e delicioasa aceasta plachie ca la bunica mea.







SAU... FOLOSIND PESTELE TAIAT IN BUCATI














MERE RASE CU BISCUITI SI NAPOLITANE DE POST PENTRU POFTICIOSI




Ingrediente: 

Este un desert bun pentru toate varstele si nu trebuie sa-i invidiem pe bebelusi,nu?Putem sa-l pregati cat ai clipi si pe deasupra este si foarte sanatos.

Avem nevoie de mere,biscuiti,cateva bucati de napolitane de post,zeama de lamaie,miere de albine sau zahar,miez de nuca,scortisoara si nucsoara macinata dupa gust. 





Mod de preparare:



Merele se spala,se curata de coaja,se dau pe razatoare,se stropesc cu putina zeama de lamaie si se amesteca cu biscuitii pisati,napolitanele macinate ,miezul de nuca pisat, scortisoara, nucsoara dupa gust,miere de albine sau zahar dupa gust.





Se serveste in castronase,bolulete la temperatura camerei sau rece ,dupa preferinta si se poate orna cu miez de nuca,stafide ...



Cosulete din paine umplute cu salata de icre



Pentru aceste cosulete am folosit 6 felii de paine de graham .Am folosit 3 felii cu coaja, iar celorlalte 3 le-am indepartat coaja .Apoi,le-am umezit cu putina apa si le-am asezat in formele de briose unse in prealabil cu ulei sau margarina  obtinand astfel cosuletele mult dorite.



 Se introduce tava la cuptor la foc mediu pana se intaresc.




Cand sunt gata se vor lasa sa se raceasca in forme,dupa care se vor scoate cu grija si se vor umple cu diverse paste,creme,salate.




Daca tot este post si maine avem dezlegare la peste ,am folosit drept umplutura salata de icre si am ornat cosuletele cu frunze de patrunjel.

Este un preparat ieftin,rapid si de mare efect...