http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

miercuri, ianuarie 27, 2010

Rasol de curcan cu legume

Timp de preparare:
1 ora (complexitate redusa)


Ingrediente:


3 aripi de curcan
12 cartofiori
5 morcovi
o albitura mare
jumatate telina
2 buc ardei gras
o ceapa uscata sau o legatura ceapa verde   
200 g fasole verde
tarhon verde
patrunjel verde
sare,piper,cimbru,foi de dafin
50 ml vin alb


Mod de preparare:

Aripile de curcan se spala bine ,se portioneaza si se fierb in apa rece cu putina sare.Dupa ce se indeparteaza toata spuma formata se adauga legumele curatate,spalate,cartofii se pot fierbe intregi .



Se adauga foi de dafin,sare,piper,cimbru dupa gust,iar la sfarsit se adauga vinul alb.


Cand sunt fierte,se scot intr-un alt vas ,se aranjeaza, se toarna din supa in care au fiert si se orneaza cu tarhon si patrunjel verde.Acest preparat se poate servi cu lamaie,maioneza,hrean sau cu sos remoulad.

Este o mancare gustoasa si foarte sanatoasa.

Niciun comentariu: