http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

duminică, februarie 07, 2010

Bezele cu nuca si mac

CU ACEASTA RETETA AM CASTIGAT PREMIUL III - O CARTE CU RETETE DE PRAJITURI LA CONCURSUL "OLIMPIADA RETETELOR" ORGANIZAT DE ZAHAR MARGARITAR  IN PERIOADA 01.02.2010-07.02.2010

Ingrediente:

4 albusuri de ou

250 g zahar pudra

2 pliculete zahar vanilat

un praf de sare

o lingura zeama de lamaie

unt pentru uns tava

1-2 linguri nuca macinata

o lingura mac

Mod de preparare:
 
Albusurile se bat impreuna cu un praf de sare,zaharul vanilat si zaharul pudra turnat treptat treptat pana se obtine o spuma(bezea) tare.Se adauga si zeama de lamaie.


 
Pe o tava unsa cu unt se toarna bezele cu lingurita sau cu spritul gramajoare de albus la distanta de 5-6 cm una de cealalta.Se coc la foc moale,iar cand albusul incepe sa se intareasca,se acopera cu o hartie,ca sa nu se rumeneasca.Cand s-su uscat,se scot din cuptor si se aseaza pe platou.
Eu am amestecat o parte din compozitie cu cacao si am presarat deasupra mac, o parte cu scortisoara si am presarat deasupra mac si nuca macinata .


Niciun comentariu: