http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro
aaa

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

vineri, martie 05, 2010

MANCARICA DE CIUPERCI


Ingrediente:

1 kg de ciuperci proaspete sau conservate (de preferat la borcan sau congelate nu la cutie)
3 cepe
4 rosii sau 3 linguri pasta de tomate
3 linguri ulei de masline
o lingura digesta praf (se gaseste in magazinele naturiste)sau putin cartof fiert si pasat bine in loc de faina pt a da consistenta mancarii .Rantasul o fi el gustos,dar nu este deloc sanatos...
cateva cubulete de morcov (morcovul va lasa un gust dulceag)
1 legatura marar
condimente - cimbru,tarhon,coriandru,1-2 cuisoare
sare

Mod de preparare:

Se curata ciupercile, se spala si se taie bucati potrivit de mari. Se fierb inabusit. Ceapa taiata pestisori sau cubulete mici se prajeste usor in ulei. Se pun apoi ciupercile. Cand a scazut apa se adauga praful digesta, rosiile fara coaja sau pasta de tomate. Mancarea se lasa sa fiarba acoperita, la foc mic pana scade. Se adauga condimentele, sarea, verdeata taiata marunt.




Se poate servi  cu paine prajita sau cu mamaliguta...,iar cand nu este zi de  post merge foarte bine alaturi de o bucatica de carne...

Niciun comentariu: