http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

vineri, martie 05, 2010

PIURE DE BROCCOLI


Ingrediente:

1/2 kg - o buc broccoli proaspat sau congelat
100 g cartofi
50-100 g unt
lapte
sare,piper alb,putin cimbru

Daca doriti sa serviti acest piure ca mancare de post il puteti face cu putina apa calda sau supa de legume in loc de lapte si margarina in loc de unt

Este o mancare delicioasa, sanatoasa si plina de vitamine 

Mod de preparare: 

Broccoli si cartofii se curata,se spala.
Cartofii se taie cubulete mici si se pun la fiert in apa cu putina sare.
Broccoli se desface in bucatele si se fierb 5 min in apa cu sare si otet,dupa care se pun in alta apa la fiert.

Se pot fierbe si la aburi.



Cand au fiert,se scurg si se sfarama bine pana se obtine o pasta, dupa care se adauga untul si laptele cald sau supa de legume sau apa calda si margarina daca este zi de post pana cand piureul obtine consistenta dorita.Se condimenteaza cu sare,piper alb si putin cimbru.

Se poate servi ca atare sau ca si garnitura la diverse  preparate din carne...

Niciun comentariu: