http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

luni, iunie 21, 2010

Ardei iute in otet cu sau fara sare


Ingrediente:


Ardei iute

zahar

otet din vin

usturoi

ceapa

hrean

boabe mustar

piper boabe

stafide pentru a lua iuteala - 200 g la 1 kg de ardei

Mod de preparare:


Se aseaza ardeii in borcane dupa ce au fost spalati si zvantati.

Printre ei se pun catei de usturoi taiati pe jumatate sau intregi, cateva felii de ceapa, bucatele de hrean, boabe de mustar si boabe de piper. Pentru a lua din iuteala este recomandat sa puneti stafide (200 g cam la 1kg de ardei iuti).

Zeama se face astfel:

O treime otet, restul apa si cateva linguri zahar (dupa gust). Pentru cei care nu au restrictie la sare se pune sare dupa gust. Daca locul de depozitare nu este destul de racoros, puteti pune si un pliculet de conservant.

Astfel, veti avea ardei iuti pana in vara.

Niciun comentariu: