http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro
aaa

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

luni, februarie 04, 2013

Somon la grill (gratar) cu portocale

Somonul este relativ sarac in calorii si scazut in grasimi saturate, dar bogat in proteine, vitamine, minerale si in special in acizii grasi omega 3,foarte utili sanatatii noastre.

3 buc somon

Pentru dressing :
sucul proaspat de la 1-2 portocale si de la o lamaie mica
o lingura  ulei de masline extravirgin
1lingurita  rozmarin maruntit
piper negru proaspat macinat si sare dupa gust

putin unt pentru uns grillul sau gratarul



Se amesteca toate ingredientele (in afara de bucatile de somon) intr-o punga de plastic inchisa ermetic.  Se scutura bine punga pana cand se omogenizeaza continutul.
Se adauga feliile de somon in punga, pentru a se imbiba bine  cu dressing si se tine  la frigider  30 de minute (se poate tine chiar  si o ora).
Dupa ce s-au marinat bucatile de somon, se scurg de surplusul de dressing, se aseaza pe grillul (gratarul) incins si uns in prealabil cu unt, urmand sa se rumeneasca frumos pe fiecare parte.

Somonul se serveste alaturi de felii de portocala rumenite putin pe gratar sau la tigaie si stropit cu suc de portocala din belsug.Portocala confera somonului un gust usor dulceag si aromat.






Niciun comentariu: