http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro
aaa

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

marți, octombrie 29, 2013

Ardei iute,morcov si dovlecei in otet - reteta casei




Ingrediente
1 kg ardei iute ( combinati ciusca bulgareasca cu ardei iute in functie de preferinta- eu am pus 1/4 ciusca bulgareasca, restul ardei iute rosu si verde)
aprox. 1 kg dovlecei
3-4 buc. morcov
otet din vin
sare, zahar
seminte de mustar


Ardeii se spala , se taie rondele si se spala bine pentru a se indeparta toate semintele . Dovleceii se spala, se sterg, se curata de coaja si se taie cubulete mici, iar morcovii dupa curatare, spalare se taie pe jumatate , apoi fiecare jumatate se taie felii subtiri .Intr-o oala turnati un pahar otet , doua pahare apa si puneti la fiert. Cand  solutia a inceput sa fiarba , opariti  (nu fierbeti ) mai intai morcovii, dovleceii, apoi ardeii. Dupa oparire ii lasati sa se scurga in site separate. Dupa ce se scurg rasturnati intr-un vas ardeii, morcovii si dovleceii si  ii amestecati usor.Asezati  in borcane si pregatiti o alta solutie (saramura) tot din doua parti apa si una otet, sare , zahar, seminte de mustar dupa gust si se toarna fierbinte peste legumele  din borcane .Borcanele se inchid ermetic si se tin acoperite pana a doua zi.




vineri, octombrie 25, 2013

Ochiuri in floare (cuib) de parizer





Ingrediente

parizer
oua
cascaval
rosie 
condimente







Parizerul se feliaza, i se indeparteaza membrana . Felia de parizer se aseaza intr-un bol si se modeleaza in forma de cuib sau de floare .


 In mijloc se sparge un ou si se introduce la cuptor pana se rumenesc putin marginile parizerului, dupa care se acopera si se introduce din nou la cuptor.



 Cand oul  incepe sa prinda contur, este aproape gata asezati cerculetul de cascaval , ramanand galbenusul neacoperit si reintroduceti la cuptor  pana oul capata consistenta dorita, pana obtineti oul pe care vi-l doriti... moale,mediu sau tare.Se orneaza cu feliute de rosii , cu frunze de patrunjel, marar tocat si se condimenteaza dupa gust.








joi, octombrie 24, 2013

ÎN ATENŢIA BOLNAVILOR CU ASTM ! Lista aberaţiilor medicale continuă! ROMÂNI TREZITI-VĂ! ROMÂNI OPRIŢI GENOCIDUL! ROMÂNI HAIDEŢI SĂ NE APĂRĂM DREPTURILE!

ÎN ATENŢIA BOLNAVILOR CU ASTM ! Lista aberaţiilor medicale continuă! ROMÂNI TREZITI-VĂ! ROMÂNI OPRIŢI GENOCIDUL! ROMÂNI HAIDEŢI SĂ NE APĂRĂM DREPTURILE!

http://www.libertatea.ro/detalii/articol/lista-aberatiilor-

medicale-continua-vezi-obliga-ministrul-468439.html

Astmaticii plătesc consultaţiile


Mediciii alergologi şi dermatologii reclamă faptul că noul pachet exclude de la decontare o serie de diagnostice importante. De exemplu, pacienţii vor trebui să plătească pentru consultaţii dacă au astm, rinite alergice, dermatite de contact sau urticarie. Vor plăţi şi cele 8 teste cutanate care indică la ce substanţe sunt alergici. Toate acestea, dar şi multe altele au fost excluse din schema de decontare.


In anul 2005 la varsta de 37 de ani am fost diagnosticata cu un cumul de boli autoimune cu diferite afectari , iar pe parcurs au intervenit alte si alte afectiuni. Vasculita sistemica cu afectare renala, articulara neurologica, pulmonara, Boala mixta de tesut conjunctiv (lupus,,polimiozita) , Poliageita microscopica. Dupa 4/5 ani de tratament cu citostatice si alte medicamente agresive m-am ales hemoragie digestiva,cu accident vascular ischemic sechelar,fibroza pulmonara, insuficienta respiratorie cu necesar de oxigen la domiciliu etc …


Personal m-au luat durerile de cap cand am citit aberaţiile ministrului sanatatii… , nu ca ar fi vreo noutate… De cand a venit domnia sa nu mai beneficiez de reteta gratuita pe program, iar tratamentul pentru un asmatic este foarte scump… ATENTIE !Daca le iau pe reteta compensata nu ma mai incadrez cu medicamentele pentru restul afectiunilor… Dintr-o pensie de 480 lei spuneti cum ma pot trata , cum pot plati analize, consultatii, aparatul de oxigenoterapie in lunile cand nu-mi deconteaza Casa de Sanatate (100 lei lunar)…


COSTUL LUNAR PENTRU MEDICATIE AJUNGE IN CEL MAI BUN CAZ LA 1000 lei LA CARE SE ADAUGA COSTURILE PENTRU TRATAMENTUL DE ASTM , FIBROZA PULMONARA, INSUFICIENTA RESPIRATORIE PE CARE LE GASITI MAI JOS – POATE VA CITI SI DOMNUL MINISTRU SI NU VA MAI LUA DECIZII PRIPITE
SERETIDE 50/500 pulbere inhal.: PRET 221.24 lei
SYMBICORT TURBUHALER 320 PRET: 227.81 lei
SINGULAIRE PRET: 145.70 lei
VENTOLINE PRET: 10.51 lei
IPRAVENT PRET 12.45 lei


Consultatiile si analizele pentru astm si pentru toate afectiunile respiratorii si pulmonare sunt foarte scumpe , iar bolnavii cronici sunt dependenti de aceste teste, consultatii si analize, in multedintre cazuri acestea se fac lunar. Domnul ministru ar trebui sa se documenteze ce inseamna o criza de astm in primul rand si cate persoane ar putea avea pe constiinta prin aceste modificari aduse legii sanatatii….

Intrebare pentru domnul ministru… Dumnezeu mi-a dat aceasta cruce si vreau sa o duc cu demnitate atatea zile cat mi-a dat sa traiesc... LA CE MEDICAMENTE AR TREBUI SA RENUNT DUPA PAREREA DVS.,POATE IMI DATI DVS MEDICAMENTE GRATUITE DIN FARMACIA PARLAMENTULUI SAU TREBUIE PUR SI SIMPLU SA RENUNT LA DREPTUL DE A MAI TRAI ?

marți, octombrie 22, 2013

REȚETELE DELICIOASE ALE TUTUROR MAMELOR, LA TINE ÎN BUCĂTĂRIE, cu noul aparat de gătit multifuncţional Philips Multicooker


REȚETELE DELICIOASE ALE TUTUROR MAMELOR, LA TINE ÎN BUCĂTĂRIE, cu noul aparat de gătit multifuncţional Philips Multicooker  
Dupa votare si jurizare, astazi am  primit vestea ca unul dintre cele 10 aparate Philips Multicooker va pleca spre mine pentru a testa cele mai gustoase mancaruri ca la mama acasa. Cu mare,mare bucurie strig ca acesta va ramane al meu (pacat ca nu ma auziti)... si numai al meu....Nici nu stiti cat de  fericita sunt!!!


MULTUMESC  ...PHILIPS Multicooker
MULTUMESC GUSTOS.ro
MULTUMESC JURIULUI PENTRU INCREDEREA ACORDATA
MULTUMESC PUBLICULUI CARE MI-A FOST ALATURI


Felicitari tuturor participantilor si castigatorilor...Doamne ajuta!!!

Va astept in urmatoarea etapa, si anume TESTAREA...

Varza murata


Varza se poate acri desfăcută în frunze deoarece astfel fermentează mult mai repede,se păstrează excelent pentru iarnă şi este ideal atunci când nu ai spaţii de depozitare. Se alege varza frumoasă, se desface în frunze,se spală şi se lasa să se scurgă de apă. În borcanul bine spălat şi scurs, se aşează mai întâi mărar uscat ,frunze de ţelina, cimbru uscat  apoi frunza peste frunză, îndesindu-le bine una peste alta făcându-se pachetele.Puteţi presăra câte puţină sare pe fiecare frunză... Se presara deasupra câteva boabe de porumb şi câteva bucăţi de hrean, mărar uscat după care se aşează deasupra scândurele . Se amesteca sarea cu apa (45 g sare - o lingură la un litru apa) .Când sarea s-a dizolvat complet, se toarnă în borcan. Se închide borcanul ermetic apoi se lasa 2-3 zile. Dacă la deschiderea borcanului se observa că varza a scăzut, se mai adăugă câteva frunze, apoi se leagă din nou. După 2-3 zile se pritoceşte varza turnând apa din borcan într-un vas, apoi înapoi în borcan. Se repeta această operaţie de două-trei ori . Se repeta pritocirea din două în două zile, până la acrirea verzei.

Varza tocată . Se toacă mărunt varza şi se amesteca cu puţină sare. Se aşează în borcan floare de mărar uscat,hrean tocat,frunze de ţelina apoi varza tocată  bine îndesata. Deasupra se pune mărar uscat cu floare şi două scândurele. Se prepară o saramură din 45 g sare la un litru apa şi, când s-a topit bine sarea, se toarnă în borcan.Se închide ermetic , iar după 2-3 zile se controlează şi, dacă varza a mai scăzut, se mai completează. A doua sau a treia zi se începe pritocirea, care se repeta din două în două zile până când varza s-a acrit bine. Se închide borcanul şi se aşează la păstrat.

Varza la butoi.

Am folosit 12 verze, 2 leg. cimbru uscat, 3 leg. mărar uscat, 2 leg. frunze ţelina, sare grunjoasa
Pentru fiecare litru de apă adăugaţi o lingură cu vârf de sare. Adăugaţi cateva boabe de piper, coriandru, frunze dafin, o lingură boabe de muştar şi încălziţi apă până la topirea sării.

Se foloseşte varza întreaga,  neîngheţate  şi bine îndesată...Îndepărtaţi frunzele exterioare, ofilite şi  desfaceţi cu un cuţit bine ascuţit cotorul verzelor în formă de con.
Fiecare varză se umple în spaţiul rămas liber în urma îndepărtării cotorului, cu sare grunjoasă şi se aşează în butoi cu partea cu sare în sus.

Intercalaţi hreanul,frunzele de ţelina şi crengile de cimbru printre căpăţânile de varză presărând şi câte puţină sare pe fiecare rând de varză.Puteţi adăuga printre verze bucăţi de măr şi gutuie , varza roşie sau sfecla roşie pentru culoare .

După ce toată varza a fost aranjată se mai adauga boabe de porumb, hrean,crenguţe de ţelina,cimbru şi de mărar lăsându-se până a doua zi fără apă.
A doua zi se umple butoiul cu saramura.

Dacă nu vor intra toate verzele de la început, le veţi îndesa în butoi în 2-3 zile astfel butoiul se va umple până sus.Pentru a sta varza în saramura se pune o piatră sau lemnişoare deasupra.

 După 2-3 zile varza trebuie pritocită: pentru uniformizarea conţinutului de sare, lichidul din interior trebuie complet omogenizat.Modalitatea cea mai rapidă de a omogeniza lichidul este de a introduce aer, cu ajutorul unui tub sau furtun de plastic,  pe fundul butoiului.

Pritocirea se mai face face încă de 2 ori, la un interval de 3 zile pentru a obţine o moare de varză limpede şi plăcută la gust.



















Gateste Traditional si Dry Cooker te premiaza s-a incheiat !

Concursul a fost organizat si s-a desfasurat  pe intreg teritoriul Romaniei, in perioada 
11.09.2013-11.10.2013. Premiile au fost   extrase astazi,  22.10.2013.
A fost o surpriza minunata sa aflu ca sunt unul dintre castigatorii acestui minunat  concurs. Multumesc organizatorilor S.C. Studio Moderna S.R.L. …, Multumesc Dry Cooker...
                

Lista Castigatorilor

Toti participantii la concurs vor primi un Voucher electronic,  reprezentand o reducere de 5 % la cumparaturile viitoare Top-Shop de minim 300 lei, in  perioada 1 noiembrie 2013 -31 decembrie 2013.
Toti participantii, in luna decembrie 2013, vor primi gratuit pe adresa de mail mentionata la inscrierea in Concurs, un link de unde pot descarca o carte de retete culinare gatite in Dry Cooker, in format electronic.

Concursul GATESTE TRADITIONAL SI DRY COOKER TE PREMIAZA s-a incheiat!
Lista castigatorilor, desemnati prin tragere la sorti: 

NUME
Premiu
1
Valentina Ionita
1x Express cooker 4L
2
Bulgaru  Mihaela
1x Express cooker 4L
3
Szocs Margareta
1x Express cooker 4L

4

Mariana Lamba Marcela
1x NINJA KITCHEN SYSTEM PULSE
5
Apostolache Rozina
1x NINJA KITCHEN SYSTEM PULSE
6
Turcu Ramona
1x NINJA KITCHEN SYSTEM PULSE

7
Barbu Cristina-Alexandra
1x FOOD STEAMER
8
Cristea Alina Elena
1x FOOD STEAMER

9
Pitulac Claudia
1x FOOD STEAMER


Felicitari tuturor participantilor si castigatorilor... 
Doamne ajuta!

joi, octombrie 17, 2013

Miniclatite dietetice cu tărâţe de ovaz




Ingrediente

2 oua
un borcan mic de iaurt dietetic (150 g)
50 g branza de capra
7 linguri rase cu tarate de ovaz
boia dulce de ardei, oregano,busuioc dupa gust

Se amesteca branza cu ouale si iaurtul, se adauga condimente dupa gust, taratele de ovaz si se amesteca pana la omogenizare. Se ia cu lingurita din compozitie si formeaza miniclatite . Se coc pe ambele parti in tigaia de clatite   incinsa bine .












vineri, octombrie 11, 2013

Tocanita de ceapa cu rasol de vitel,ceapa si rosii - „Descopar retetele delicioase ale tuturor mamelor cu noul Philips Multicooker pe Gustos.ro”

Gustos.ro si Philips invita 10 bloggeri culinari sa fie printre primele persoane din Romania care testeaza noul aparat de gatit Philips Multicooker.
                                                                 ***
                                                                 ***
Philips Multicooker îţi oferă sprijin în pregătirea unor reţete la fel de delicioase ca mâncărurile mamei sau ale bunicii. Cu 12 programe de gătit și 22 de setări de temperatură, va fi micul tău ajutor de bucătar cu care să găteşti preparatele preferate indiferent că vrei să le fierbi, să le prăjeşti, să le coci, să le găteşti la aburi sau prin înăbuşire (www.philips.ro/cooker).
                                                                 ***
Am fost foarte plăcut impresionată pentru invitaţia primită...Vă mulţumesc pentru oportunitatea de a participa la campania  Descopar retetele delicioase ale tuturor mamelor cu noul Philips Multicooker pe Gustos.ro” pentru testarea noului aparat PhilipsMulticooker , noul aparat care găteşte "aproape" singur ... de la
Philips, evident  (www.philips.ro/cooker
Vă invit la o porţie de " Tocăniţă de ceapă cu rasol de viţel, ceapă şi roşii ", o reţetă 
cu care  mama si bunica mă răsfăţau  ...
 Acum este rândul meu să-mi răsfăţ familia şi bineînţeles pe voi prieteni dragi 
cu o mâncare gustoasă şi sănătoasă... Să pot găti special  pentru a participa la 
această campanie a fost o experienţă de neuitat...

Ingrediente 


3 buc. rasol vitel cu os
1 kg ceapa plus o ceapa separat
1 kg rosii
7-8  buc ardei gras sau capia (eu am folosit ardei capia copt si congelat)
un morcov mic
putina telina
2 lingurite de ulei de masline
2 lingurite boia dulce de ardei
un varf de lingurita cu miere de albine
2 frunze de dafin, cateva boabe de coriandru, cateva boabe de piper
sare, piper macinat,cimbru
patrunjel tocat

Mod de preparare

Bucatile de rasol si legumele (morcov, telina, ceapa) se spala si se aseaza in oala , impreuna cu condimentele (frunze de dafin, boabe de coriandru si de piper ). Se completeaza cu apa pana carnea este acoperita. Daca folositi oala sub presiune se tine 
la fiert cca 40 de minute din momentul in care ies aburii prin supapa oalei .

Ceapa se curata,se spala ,se taie pestisori (solzisori) si se caleste intr-o cratita cu  ulei de masline , se adauga boia dulce de ardei, mierea de albine , rosiile curatate de pielite si tocate si ardeii taiati fasii.





Se adauga zeama de carne, se potriveste de sare si se lasa sa fiarba la foc mic,pana se inmoaie .Se adauga bucatile de carne, se condimenteaza dupa gust si se fierbe pana scade zeama obtinandu-se consistenta dorita . Eu am pasat morcovul,telina si ceapa care au fiert impreuna cu carnea si le-am adaugat  in tocanita. La sfarsit se presara, dupa gust patrunjel tocat . Se poate servi cu mamaliguta ...





Cu Philips Multicooker HD3037 pregăteşti mâncăruri pe placul tuturor din familie.  

Toţi cei dragi, de la mic la mare, vor fi mulţumiţi pentru că poţi pregăti oinfinită varietate de rețete. Tot ce trebuie să faci este să pui ingredientele în aparat, să setezi funcţia şi timpul potrivite şi să laşi aparatul să gătească, în timp ce tu îți petreci timpul cu familia ta.

Cu Philips Multicooker găteşti o gamă variată de reţete gustoase

Dacă îţi este dor de gustul ciorbei de perişoare sau al supei de pui, mereu delicioase, pe care ţi le pregătea mama, cu programul „Fierbere” vei obţine gustul delicios pe care îl cauţi. Cu ajutorul funcţiei „Fierbere înăbușită”, poţi pregăti o tocăniţă gustoasă. Iar programul „Yoghurt” te ajută să pregăteşti iaurtul de casă preferat: simplu sau cu fructe. Philips Multicooker va fi ajutorul tău de nădejde şi dacă vrei să prepari mâncăruri precum sarmalele, ardeii umpluţi sau gulaş. Poţi pregăti chiar şi deserturi şi să îţi impresionezi invitaţii cu dulciurile lor preferate de la cremă de zahăr ars sau griş cu lapte la prăjitură cu ciocolată şialune sau dulceaţă de căpşune.

Mâncare mai gustoasă, gătită mai ușor

Philips Multicooker găteşte în lipsa ta şi te aşteptă cu mâncarea caldă când te întorci. Cronometrul aparatului îți permite să lași până la 12 ore mâncarea la preparat sau să programezi să fie gătită cu până la 24 ore mai târziu, fără emoții că o vei găsi arsă sau gătită insuficient. După ce termină de gătit, aparatul pornește automat funcția pentru păstrarea caldă a alimentelor până la 24 de ore și astfel ai oricând mâncarea gata pentru a fi servită.
În plus, Philips Multicooker este creat astfel încât alimentele gătite să îşi păstreze gustul şi aroma pentru că este dotat cu valvă ajustabilă pentru controlul presiunii şi sistem de gătire computerizat. Datorită sistemului de încălzire 3D şi a vasului gros de 2 mm, căldura este distribuită uniform astfel încât să ai parte demâncare cu gust excelent. Are un vas de 5l, care îţi permite să pregăteşti aproximativ 6 porţii medii dintr-o singură tranşă.
Astfel, te poţi bucura de timpul tău și de o masă mai gustoasă alături de familia ta!

Accesorii pentru gătit uşor

                Philips Multicooker vine cu un vas special pentru gătit la aburi, dar şi cu accesorii care să te ajute în bucătărie: vas pentru măsurarea ingredientelor, linguri pentru mâncarea lichidă şi solidă şi mănuşi din silicon.
                Poţi utiliza aparatul oriunde datorita dimensiunilor sale si a designului compact si îl poţi muta cu uşurinţă folosind mânerul rotativ, care nu se încălzeşte.

Încearcă şi tu noul aparat de gătit multifuncțional Philips Multicooker şi, dacă nu este pe măsura aşteptărilor tale, ai garanţia returnării banilor în 60 de zile. Te invităm pe www.philips.ro/cooker şi pe www.facebook.com/acasacuphilips ca să descoperi mai multe despre Philips Multicooker şi să împărtăşeşti cu noi momentele plăcute şi poveştile de familie din fiecare zi.

VA ASTEPT SA VA ALATURATI SI VOI CAMPANIEI