http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro
aaa

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

miercuri, martie 19, 2014

Fundaţia Sfinţii Închisorilor şi Şcoala şi Grădiniţa Brâncovenească vă invită Miercuri, 19 Martie 2014 la orele 17:30 la conferinţa si lansarea de carte Piteşti dupa Piteşti. Reeducarea intre istorie și actualitate. Evenimentul va avea loc la Casa de Cultură a Sindicatelor, Constanţa din B-dul ALexandru Lăpuşneanu nr. 1, în Sala Mică. Conferinţa va fi centrată pe subiectul detenţiei politice în timpul regimului comunist in România, pornind de la trei carţi de memorialistică apărute sub Editura Fundaţiei Sfinţii Închisorilor: Un an lângă Căpitan, Repetiţie la moarte…din spatele gratiilor si Drumul Crucii. Amintiri de pe front şi din gulaguri. Invitaţi vor fi Ilie Tudor, autorul volumului Un an lângă Căpitan, un cunoscut supravietuitor al temnitelor comuniste, dr. Galina Răduleanu, autoarea volumului Repetiţie la moarte… din spatele gratiilor, Răzvan Codrescu (poet, traducător, eseist) si Claudiu Târziu (preşedinte al Asociaţiei Rost).


MARŞUL PENTRU VIAŢĂ - CONSTANŢA


Sărbătoarea SFINŢILOR CUVIOŞI PĂRINŢI UCIŞI ÎN MÂNĂSTIREA SFÂNTULUI SAVA 20 MARTIE este cel de-al doilea hram al BISERICII NAŞTEREA SFÂNTULUI IOAN BOTEZĂTORUL CONSTANŢA , care păstrează cu mare evlavie părticele din cinstitele lor moaşte.


Mâine, 20 MARTIE este Prăznuirea SFINŢILOR CUVIOŞI PĂRINŢI UCIŞI ÎN MÂNĂSTIREA SFÂNTULUI SAVA , cel de al doilea hram al Bisericii Nasterea Sfantului Ioan Botezatorul din Constanta. Pregătirile pentru cel de-al doilea hram sunt în toi ... Aşa că , am pregătit penztru mâine salată boeuf de post, chifteluţe de legume, salată de vinete şi ardei capia cu ceapă verde, prăjiturele.






vineri, martie 14, 2014

SĂRMĂLUŢE (DIN VARZĂ MURATĂ) CU OREZ ŞI CIUPERCI FIERTE RAPID LA PHILIPS MULTICOOKER SI SERVITE CU MAMALIGUTA SI ARDEI IUTE





Au ieşit 40 de sărmăluţe delicioase.

Ingrediente folosite

- o varză murată (mai micuţă)
- 10 linguri de orez
- 4 linguri ulei de măsline
- 2 legături de ceapă verde (1-2 buc ceapă uscată)
- mărar  congelat (o legătură proaspăt)
- 150 g ciuperci tăiate la borcan(în saramură)
- un morcov măricel
- sare, piper, boia dulce, cimbru, tarhon după gust
- 3 buc foi de dafin
- 15 boabe piper negru
- bulion, suc de roşii 
- ardei gras congelat  cubuleţe ( 2 buc. ardei  proaspăt)
- roşii congelate (4-5 roşii proaspete)
OPŢIONAL PUTEŢI ADĂUGA ÎN COMPOZIŢIE ŢELINĂ, NUCI ŞI STAFIDE


 Foile de varză se desfac de pe cotor şi se ţin în apă rece de la oră până  la câteva ore în funcţie de gust sau de cât de acră şi de sărată este varza .


Ceapa se curăţă,se spală şi se toacă mărunt. Ardeiul se taie cubuleţe ,mărarul se toacă mărunt iar, morcovul se dă pe răzătoarea mică. Ciupercile se toacă foarte mărunt. Peste orezul ales şi spălat bine se pun ceapa, morcovul, ciupercile ,se adaugă uleiul  şi se călesc cca 10 minute amestecând mereu.Din când în când se toarnă cca 100 ml apă caldă amestecată cu 1-2 linguri de bulion sau 100 ml suc de roşii. Se sărează şi condimentează după gust.După ce se opreşte  focul se adaugă mărarul tocat  , se amestecă  şi se lasă la răcit.Cu această compoziţie se umplu foile de varză.
Foilor de varză li se taie cotorul, tăindu-se  în 2, 3  bucăţi în funcţie de cât de mari sau de mici doriţi să faceţi sarmalele. Foile şi bucăţile de varză rămase se toacă  mărunt şi se aşează atât pe fundul vasului cât şi printre rândurile de sarmale. Tot printre rândurile de sarmale se presară cubuleţe de ardei, boabe de piper şi foi de dafin.Deasupra ultimului strat de sarmale se aşează jumătăţile de roşii şi varza tocată rămasă. Se toarnă 1 ,5 l lichid (un amestec de apă  caldă , suc de roşii şi bulion după gust). Dacă vă plac mai zemoase puteţi adăuga cca 2 l lichid. Se închide capacul şi se fixează programul STEW timp de 1 h şi 30 de minute.


























sâmbătă, martie 08, 2014

Sâmbăta Sfântului Teodor Tiron sau Sâmbăta Colivelor, zi în care sunt pomeniţi cei trecuţi la Domnul. 08 martie

Biserica Nasterea Sfantului Ioan Botezatorul Constanta



















Eu sărbătoresc Ziua Femeii Creştine


Ziua Femeii Creştine = Duminica Femeilor Mironosiţe
Ziua Mamei Creştine = Bunavestire


De ce ar trebui să sărbătorim Ziua Femeii Creştine, şi nu 8 martie?

Mai întâi, Biserica Ortodoxă a stabilit că sărbătoarea femeilor creştine se face în Duminica mironosiţelor. Femeile creştine sunt mironosiţe, nu în sensul peiorativ pe care îl atribuim astăzi cuvântului (prin falsa evlavie, prin ţinuta exterioară ori prin gesturi liturgice exagerate), ci prin slujirea şi dragostea pe care trebuie să le mărturisească faţă de Creatorul şi Mântuitorul lor. Aşa cum femeile mironosiţe L-au urmat şi L-au slujit pe Hristos în perioada activităţii Sale mesianice, până la moarte şi după Înviere, la fel şi femeile creştine îşi regăsesc menirea adevărată în Biserică, prin slujirea lui Hristos şi a familiilor lor. Nu există pentru femeile creştine o sărbătoare şi o bucurie mai mare decât bucuria pascală ce decurge din această slujire.

În al doilea rând, paradigma femeii creştine este Prea Sfânta Născătoare de Dumnezeu, care este în acelaşi timp Fecioară şi Maică. Deci, le ocroteşte şi pe tinerele creştine, dar şi pe mamele creştine. Toate sărbătorile Maicii Domnului reprezintă prilejuri de cinstire şi de dragoste pe care femeile le manifestă faţă de modelul lor feminin. Chiar dacă în tradiţia populară, de sărbătorile Maicii Domnului sunt serbate doar femeile care poartă numele Maria, din punct de vedere teologic şi spiritual Maica Domnului - numită "Eva cea nouă" sau "Maica vieţii noastre" - este sărbătorită de fiecare creştin în parte.

De ziua internaţională a femeii nu se pomenesc nici sfinţenia, nici virtuţile femeii creştine, ci se serbează umanismul descreştinat al zilelor noastre prin educaţia modernă, idolatrizarea omului, divertisment, petreceri, consumism şi erotism. Astfel, se încalcă şi rânduiala Postului Mare. Cu alte cuvinte, în centrul zilei de 8 martie este serbată vechea Evă, cea ruptă şi opusă lui Hristos.

sursa si articole similare

CE SPUNE BISERICA DESPRE 8 MARTIE SI MARTISOR? Care este “ziua femeii” crestine?

http://www.razbointrucuvant.ro/recomandari/2012/03/07/ce-spune-biserica-despre-8-martie-si-martisor-care-este-ziua-femeii-crestine/


SPUNE-MI CE SĂRBĂTOREŞTI, CA SĂ-ŢI SPUN CINE EŞTI !
http://www.rostonline.org/blog/razvan/2008/02/n-loc-de-8-martie.html

O revenire în fire: Duminica Mironosiţelor, Ziua femeii creştine


de ce nu am nevoie să sărbătoresc 8 martie

vineri, martie 07, 2014

Biserica Ortodoxă se va afla mâine, 08 martie 2014, în Sâmbăta Sfântului Teodor Tiron sau Sâmbăta Colivelor, zi în care sunt pomeniţi cei trecuţi la Domnul.



RETETE COLIVA






Cunoscut ca mare făcător de minuni, Sfântul Teodor Tiron a trăit la cumpăna dintre secolele III - IV. Tradiţia pregătirii colivei ne-a rămas de la o minune a Sfântului Teodor Tiron, petrecută în vremea împăratului Iulian Apostatul (361-363), care a dat ordin guvernatorului oraşului Constantinopol să stropească toate alimentele din pieţe cu sângele jertfit idolilor, în prima săptămână a Postului Mare, ca astfel să-i oblige pe creştini să întrerupă postul şi să consume jertfe aduse idolilor. Sfântul Teodor Tiron, apărându-i în vis arhiepiscopului Eudoxie, i-a poruncit acestuia să-i anunţe pe creştini să nu cumpere nimic din piaţă, ci să mănânce grâu fiert cu miere.

Pomenirea morţilor în Biserica Ortodoxă

În Postul Mare, credincioşii merg la biserică şi fac parastase sâmbăta, începând cu Sâmbăta Sfântului Teodor şi până la Sâmbăta lui Lazăr. În această zi, precum în toate sâmbetele în care se face pomenirea celor adormiţi, creştinii participă în biserici la slujbe de pomenire a celor plecaţi la Domnul din neamul lor, aducând jertfe (pâine, vin, colivă, colaci), drept pomană pentru sufletele celor adormiţi.

Aşa cum, în această perioadă a Postului, ne îngrijim mai mult de hrana sufletului, la fel trebuie să ne îngrijim şi de sufletele celor trecuţi la Domnul.

„Dacă noi cei care suntem în Biserica aceasta luptătoare aprofundăm rugăciunea, intensificăm postul şi nevoinţele pentru salvarea sufletelor noastre, totodată, trebuie să ne îngrijim şi de sufletele celor plecaţi din lumea aceasta, de sufletele rudelor noastre, ale prietenilor noştri, deoarece şi aceste suflete au nevoie de rugăciune, de milostenie pe care noi o facem în numele lor ca Dumnezeu să-i ierte şi să-i rânduiască în corturile drepţilor, în Împărăţia Sa cerească”, a  precizat Preasfinţitul Părinte Emilian Lovişteanul, Episcop Vicar al Arhiepiscopiei Râmnicului.

În afara sâmbetelor din Postul Mare, se face pomenirea de obşte pentru cei trecuţi la Domnul însâmbăta dinaintea Duminicii Înfricoşătoarei Judecăţi şi în sâmbăta care precede Duminica Pogorârii Duhului Sfânt.

Biserica şi-a manifestat întotdeauna grija faţă de cei care au plecat în veşnicie, consacrându-le ziua de sâmbătă pentru pomenirea generală a morţilor, rânduind cântări speciale în amintirea acestora. Dar, în special, sâmbăta dinaintea Înfricoşătoarei Judecăţi şi Sâmbăta Rusaliilor sunt rânduite pentru pomenirea moşilor şi strămoşilor noştri cei din veac adormiţi, zile care poartă denumirea de moşii de iarnă şi de vară, ori sâmbăta sufletelor. În cartea de cult numită Triod sunt menţionate şi motivele pentru care a fost rânduită astăzi această pomenire, astfel Sfinţii Părinţi, 'mânaţi de dragostea de oameni şi fiind învăţaţi de Sfinţii Apostoli, au hotărât ca întreaga Biserică să facă pomenire de obşte pentru toţi aceştia, fiindcă n-au avut parte de slujbele cele rânduite, din pricina unei întâmplări oarecare, să fie cuprinşi în pomenirea obştească de acum'. De asemenea, a fost rânduită pomenirea celor adormiţi în această zi 'pentru că mâine are să se prăznuiască a doua venire a lui Hristos; prin aceasta, Biserica înduplecă pe Înfricoşătorul şi Dreptul Judecător ca să aibă faţă de suflete obişnuita Sa milă şi să le aşeze întru desfătarea cea făgăduită', dar şi pentru că în Duminica următoare se pomeneşte izgonirea lui Adam din Rai, 'de aceea izvodesc, prin prăznuirea de azi a tuturor morţilor, o oarecare odihnă şi popas, punând astfel, prin odihna de azi, sfârşit tuturor prăznuirilor faptelor săvârşite de Dumnezeu pentru mântuirea noastră'.

Din vremea Sfinţilor Apostoli


Încă din vremea Sfinţilor Apostoli, după cum mărturiseşte Sfântul Ioan Gură de Aur, se ţineau zile de pomenire a strămoşilor adormiţi în speranţa fericirii veşnice. Astfel de zile pot fi identificate în jurul secolului al VI-lea, când s-a făcut fixarea definitivă a pericopelor biblice citite în cursul anului bisericesc. În privinţa aceasta găsim rugăciuni alcătuite pentru sufletele celor morţi şi în Evhologhiul lui Serapion de Thmuis (Egipt) din secolul al IV-lea, în care se spune: 'Te rugăm Dumnezeule şi pentru cei adormiţi, a căror pomenire s-a făcut, sfinţeşte aceste suflete, căci tu pe toate le cunoşti; sfinţeşte-i pe cei adormiţi în Domnul şi numără-i cu puterile Tale cele sfinte (îngerii) şi dă-le lor şi sălăşluire întru împărăţia Ta'. Despre obiceiul de a face rugăciuni de mijlocire pentru cei morţi găsim menţionări la Sfinţii Părinţi şi Scriitori bisericeşti din secolul al II-lea, la Sfântul Ignatie al Antiohiei, Tertulian, Sfântul Ciprian al Cartaginei, apoi începând cu secolul al IV-lea mărturiile devin numeroase, dintre cei mai importanţi Sfinţi Părinţi putem menţiona pe Sfântul Ioan Gură de Aur. Ierarhul definindu-l pe om drept 'împrumut cu dobândă vremelnică a vieţii: datorie fără amânare a morţii' îi arată efemeritatea, căci el este 'astăzi în bogăţie, mâine în mormânt. Astăzi îmbrăcat cu profir, iar mâine dus la mormânt. Astăzi în multe avuţii, iar mâine în coşciug. Astăzi cu cei ce-l linguşesc, iar mâine cu viermii. Astăzi este, iar mâine nu mai este', şi îndeamnă la purtare de grijă pentru folosul celor care au răposat: 'Să le dăm lor ajutorul ce li se cuvine, adică milostenii şi prinoase, căci aceasta le aduce uşurare, mare câştig şi folos. Într-adevăr, nu s-au legiuit acestea în zadar şi la întâmplare şi nici n-au fost predate Bisericii lui Dumnezeu fără rost de preaînţelepţii ucenici ai Domnului, ca preotul să facă pomenire la înfricoşătoarele Taine de cei în credinţă adormiţi'.

Biserica a hotărât să se facă pomenirea celor plecaţi din lumea aceasta, mijlocind pentru odihna şi pentru iertarea păcatelor lor. Pomenirea celor care nu mai sunt printre noi este o dovadă de iubire nemărginită, care trece prăpastia morţii. Prin rugăciunile noastre se realizează comuniunea aceasta cu cei plecaţi la Domnul. Îi pomenim, îi aducem în faţa lui Dumnezeu, mijlocim pentru ei, îi includem într-un dialog al rugăciunii cu Dumnezeu, dialog care revarsă foloase şi asupra lor.
Pomenirea, un lucru folositor şi plăcut lui Dumnezeu 

În zilele de pomenire a morţilor se oficiază Sfânta Liturghie, unde sunt pomeniţi cei adormiţi, fapt pe care Sfântul Grigorie de Nyssa îl numeşte 'folositor şi plăcut lui Dumnezeu', iar Sfântul Simeon al Tesalonicului spune în privinţa aceasta. 'Nimic altceva nu este atât de folositor pentru cei adormiţi, nici pricinuitor de atâta bucurie, iluminare şi unire cu Dumnezeu ca acesta. Deoarece însuşi Sângele Domnului este cel care prin această jertfă se varsă pentru noi, netrebnicii'. După dumnezeiasca Liturghie se săvârşeşte Slujba Parastasului cu unele rugăciuni speciale. Slujbele de pomenire a celor adormiţi poartă numele de 'parastas', cuvânt de provenienţă greacă, care înseamnă 'înfăţişare înaintea cuiva', 'mijlocire', deci, prin acest serviciu religios se mijloceşte înaintea lui Dumnezeu pentru cei morţi. Cu acest prilej se aduc la biserică prinoase (colivă, vin, colaci) care, după ce sunt binecuvântate, se împart pentru sufletele adormiţilor noştri.

Simbolismul colivei


Pentru cinstirea înaintaşilor trecuţi la Domnul, 'se face colivă din seminţe de grâu şi din alte roade de multe feluri ce sunt aduse ca prinos lui Dumnezeu', care 'arată că şi omul este o sămânţă, un rod al pământului care semănându-se acum în pământ precum grâul iarăşi va învia cu puterea lui Dumnezeu, răsărind în viaţa ce va să fie şi aducându-se viu şi desăvârşit lui Hristos. Căci precum această sămânţă se îngroapă în pământ, iar după aceea răsare şi aduce mult rod, tot astfel şi omul fiind dat acum pământului prin moarte, iarăşi va învia. Acelaşi lucru îl spune şi Sfântul Apostol Pavel, arătând învierea prin pilda semănăturilor', spune Sfântul Simeon al Tesalonicului. 

Pe lângă colivă, în această zi se împarte mâncare pentru sufletul celor adormiţi, dar şi alte prinoase, lucruri folositoare pentru semenii noştri. De asemenea, în unele locuri, la sate există tradiţia ca în această zi, în casele gospodarilor, să se facă o masă de pomenire la care sunt chemaţi rudele, vecinii, dar şi oameni nevoiaşi.

Nădejdea învierii

Cultul morţilor este fundamentat pe învierea lui Hristos care s-a făcut, după cum ne spune Sfântul Apostol Pavel, 'începătură (a învierii) celor adormiţi. Că de vreme ce printr-un om a venit moartea, tot printr-un om şi învierea morţilor (I Cor. 15) şi tot el ne îndeamnă 'despre cei ce au adormit, nu voim să fiţi în neştiinţă, ca să nu vă întristaţi, ca ceilalţi, care nu au nădejde, pentru că de credem că Iisus a murit şi a înviat, tot aşa (credem) că Dumnezeu, pe cei adormiţi întru Iisus, îi va aduce împreună cu El.' (I Tes. cap. IV). Astfel, prin pomenirea înaintaşilor în această zi, Biserica îşi exprimă speranţa răspunsului bun pe care îl vor primi la Judecata de Apoi toţi oamenii înviaţi întru nădejdea Împărăţiei cerurilor.