http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

luni, martie 09, 2015

Humus rapid preparat din naut prefiert la borcan



Ingrediente pentru humus:

350 g naut fiert sau din conserva, scurs
180 g pasta de susan (tahini)
2 catei usturoi
2 linguri ulei de masline
zeama de la o lamaie
6 linguri de lichid scurs de pe naut
1 praf de chilli
1 praf de chimen macinat
1 lingurita sare
boia dulce pentru decor
un varf de cutit de bicarbonat de sodiu

Mod de preparare


Nautul la conserve se mentine destul de bine, din punct de vedere al nutrientilor, existand o pierdere de maximum 15% de vitamine fata de varianta proaspata. 
Boabe de naut prefierte se spala sub jet de apa rece si apoi se vor aduce la temperatura de fierbere in cateva minute, pe foc.

Orientalii pun putin bicarbonat de sodiu in apa in care fierb boabele de naut, asa ca am pus si eu...

Se pun toate ingredientele intr-un robot de bucatarie sau se amesteca folosind un mixer vertical, pana se obtine un amestec omogen. La servire se stropeste cu ulei de masline iar pentru decor se presara boia dulce de ardei.







PIURE  SPECIAL DIN NAUT - imagine 1 mare

PIURE  SPECIAL DIN NAUT - imagine 1 mare

PIURE  SPECIAL DIN NAUT - imagine 1 mare

Niciun comentariu: