http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro http://coltisorderai.blogspot.ro
http://coltisorderai.blogspot.ro
aaa

BANNERE


EnterClick Toate retetele sunt pe Petitchef autor prezent pe gatesteinteligent Recensamantul Bloggerilor Reprezint Dobrogea in recensamantul Bloggerilor
Icoana brodata cu margele
Retete de mancaruri. Retete culinare.
...... ... Fericiti cei Prigoniti
... http://coltisorderai.blogspot.ro

vineri, aprilie 03, 2015

Maioneza cu lapte degresat si ou

Ingrediente

200 ml lapte degresat
un galbenus de ou crud
putina sare
20 g amidon de porumb
o lingurita mustar 
zeama de lamaie - dupa gust

In functie de preparatul la care folositi maioneza puteti adauga hrean, usturoi pisat sau verdeata (marar, menta, tarhon).

Mod de preparare

Galbenusul de ou se amesteca cu sarea si cateva linguri de lapte caldut. Amidonul se dizolva in 2-3 linguri de lapte, dupa care se amesteca galbenusul cu amidonul dizolvat si restul de lapte . Se fierbe amestecul obtinut la foc mic, amestecand continuu, pana cand se obtine consistenta unei budinci. Se opreste focul si se lasa sa se raceasca foarte bine.
Dupa racire se toarna in vasul mixerului si se  mixeaza  cu mustarul si zeama de lamaie dupa gust. 

Niciun comentariu: